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藏在濮阳角落的这5种美食,濮阳吃货都知道,你想吃的全在这里了

  • 新闻来源: 今日头条
  • 发布时间:2020/3/5 16:43:13
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       濮阳在战国是名字叫卫国,商鞅的出生地,其实商鞅原来叫卫鞅。政治家和军事家吴起、改革家商鞅、政治家吕不韦、外交家张仪等都是濮阳人。既然是个历史名城,自然有许多美食积淀。藏在濮阳角落的这5种美食,濮阳吃货都知道,你想吃的全在这里了!

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       濮阳裹凉皮

       这个放在第一位的原因大家肯定清楚,因为这是很多人对于濮阳名吃的第一认识。裹凉皮,不仅味道鲜美,并且容易携带,走着路也不耽误吃,您在濮阳本地一些集市上经常可以看到拿着凉皮吃的人。

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       李记猪蹄

       是河南省濮阳市清丰县的传统特色美食。李记猪蹄以猪蹄为主要原料,加入多种名贵佐料和老汤,经多道工序卤制而成。卤好的猪蹄色泽鲜艳,吃起来肉烂脱骨,香气诱人,口味上乘,受到食客的喜爱,是当地及周边地区招待宾朋、探亲访友的佳品。

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       濮阳糟鱼

       濮阳糟鱼是濮阳市经典的汉族名肴之一,属于豫菜系。此菜鱼肉鲜嫩,鱼刺酥香,鱼肉鱼刺都是入口美味。多流行于豫北和豫东一带,新乡、濮阳及商丘许多乡间厨师都能烹此菜。“濮阳糟鱼”以黄河鲤鱼为原料,需以温火细煨而成,也算是一道功夫菜。

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       老城壮馍

       这个馍里面是鸡蛋,粉皮,瘦肉还有其他的调料。濮阳老城有家店,发现还得排队买。咬一口焦香酥脆,内里有嚼劲儿。很多外出的游子,抹不去的就是对壮馍的怀念。

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       牛肉耗辣椒

       牛肉耗辣椒河南濮阳一知名品牌、濮阳市桃园建民食品有限公司的土特产、濮阳著名民营企业,曾上央视一套榜上有名。最受咱们濮阳人民和外地群众喜爱 ! 该产品牛肉花生味浓、香、脆;香而微辣、健脾开胃、可增进食欲、不刺喉、久食不上火!消费群广泛。制作过程是将淹制好的鲜红辣椒在锅中用色拉油慢慢的耗制吐油,炸制好的花生粉碎成颗粒状,将加工好的牛肉切丁炸酥,将芝麻炒香,将葱花炸香,一同放入锅中耗制,放入姜粉、盐、味精、用文火耗制面成,取料和方法新颖,其辣椒的味道南北口味食用均对牛肉耗辣椒的香辣味道先赞不绝口。也是逢年过节,送外地亲友的必备礼品。